Строение
Стенка пищевода состоит из слизистой оболочки с многослойным эпителием, подслизистого слоя, мышечной и наружной оболочек.
В верхней части мышцы поперечнополосатые, в нижней — гладкие.
Функции
Волнообразные сокращения стенки — перистальтика — проталкивают пищевой комок в желудок даже при положении тела вниз головой.
Кольцевая мышца на входе в желудок не даёт кислому содержимому возвращаться в пищевод.
Запомните
В пищеводе пища не переваривается: он только проводит её.
Глотание — рефлекс, центр которого находится в продолговатом мозге.
Тема целиком — со схемой и тренажёром: Пищеварительная система.
